:

Грудная ягода, китайский финик, зизифус настоящий, унаби, жужуба и другие – наименования одной и той же ягодной культуры, которую выращивают дачники в своих садах.

Считается южной культурой, но появляется все больше материалов об успешном выращивании этой волшебной ягоды и в средней полосе. Китайский финик очень полезен: из-за своих лечебных свойств он стоит на одном уровне с женьшенем, золотым корнем, элеутерококком. В уходе не требует больших затрат времени и применения ядохимикатов.

Общие сведения

Зизифус является ценным пищевым и лекарственным растением, занимает по своим лечебным свойствам 4-5 место в мире. Одно из названий – грудная ягода, свидетельствует о высокой эффективности лечения верхних дыхательных путей при простудных заболеваниях (катаре, трахеите, бронхите, ларингите, фарингите). На Востоке отвар сушеных плодов используют для лечения одышки, коклюша, сильного длительного кашля. Он ценен для любителей горячительного – стакан компота великолепно снимает похмельный синдром. Используют унаби и в  домашней выпечке – при добавлении в тесто муки из плодов финика, хлеб и сдоба очень долго не черствеют.

Зизифус по способности оздоровления окружающей среды равен хвойникам. В народе унаби относят к священным растениям: их обходят злые духи и змеи под них не заползают. Поэтому его часто высаживают около дома. У китайского финика лечебными свойствами обладают все органы растения: зеленые и зрелые плоды, однолетние побеги, кора многолетних стеблей, листья, семена, корни.

Зизифус является ведущей плодовой культурой в Китае и в настоящее время широко распространился по всем регионам с теплым климатом, в том числе и в России. Исследования последних лет доказали, что эту культуру можно с успехом возделывать и в средней полосе. Даже если не удается получить урожай зрелых плодов, можно использовать в лечебных целях другие органы культуры.

Биологические свойства

Растения зизифуса отличаются засухоустойчивостью. Легко переносят жару до +40°С, зимой выдерживают температуру воздуха -25°С. Лучшим местом для посадок служат теплые участки, защищенные от ветра и сквозняков. Они нетребовательны к составу почвы, не выносят высокую засоленность и кислотность. Полив одноразовый, но обильный, необходим только при длительном отсутствии дождей. При высадке двухлетних саженцев уже на второй год формируется первый урожай, а при семенном размножении − на 4-5 год.

Ботаническое описание

Дикий зизифус в средней полосе практически не встречается, кроме южных регионов. На дачных участках садоводы выращивают его садовые формы, которые отличаются крупностью плодов (4-5 см) и отсутствием острых длинных шипов. Культура представляет собой разветвленные кустарники или невысокие (до 2-3 м) деревца с раскидистой полушаровидной кроной. Молодые побеги покрыты шипами. Листья блестящие, ярко-зеленые, простые, расположение очередное. Зацветает в мае-июле мелкими, зеленоватыми цветками.

Грудная ягода

Грудная ягода

Плоды представляют собой костянку в форме шара, красного или коричнево-красного цвета. Вызревают плоды в октябре при достаточно высоких летних температурах. Корень стержневой, развитый, в почву проникает на значительную глубину, обладает способностью самостоятельно обеспечивать растение необходимым количеством питательных веществ, поэтому в подкормках зизифус не нуждается.

Уход за посадками

В южных районах саженцы высаживают в начале октября. Теплая погода способствует хорошему быстрому укоренению растений. В районах, расположенных севернее, привитые саженцы лучше высаживать весной при наступлении устойчивой теплой погоды. Посадочные ямы готовят заранее, по величине и глубине соответственно корневой системе. Под посадку вносят минеральные удобрения и перегной. При посадке привитых саженцев есть одна особенность. Место прививки необходимо заглубить в почву на 10-20 см, что позволит при обмерзании кроны получить новые побеги из подземной части и сформировать новое растение.

Крону формируют в виде чаши или веера. У сильно ветвящихся сортов прореживают внутренние ветки для лучшего освещения. Санитарную обрезку молодых деревьев проводят в мае, а взрослых − в марте-апреле. При пирамидальном росте обрезают центральный побег на 1/3. Боковые побеги не должны превышать центральный.

В течение вегетации почву содержат в чистом состоянии без сорняков. Молодые растения подкармливают весной полным минеральным удобрением и поливают 2-3 раза за вегетационный период. Взрослые практически в подкормках не нуждаются. Поливы нужны только при длительной засухе. В домашнем садоводстве рекомендуется использовать ранние районированные сорта. В этом случае возрастает возможность получить урожай зрелых плодов, но он успевает вызреть только при высоких показателях суммарной положительной температуры.

Использование в хозяйстве

Плоды зизифуса используют в свежем и переработанном виде. Зизифус содержит в 20 раз больше аскорбиновой кислоты, чем лимон. Особенностью плодов является способность сохранять после обработки до 95% полезных веществ и витаминов, что примерно в 40 раз больше, чем в яблоках и грушах. Их вялят, сушат, консервируют в виде компотов и соков. Из плодов готовят вино, маринады, варенья, цукаты, пастилу. Из листьев готовят чаи и напитки, отвар из осенних листьев и коры используют при заболеваниях желудка и кишечника, гипертонической болезни



Читайте также

123rf / pilens: Киви из семян
Выращивание
3 правила проращивания семян киви

Киви, или актинидия китайская, – это экзотическая лиана с вкусными кисло-сладкими плодами с мохнатой кожицей, знакомыми...

123rf / nito500: Вырастить миндаль
Растения
Миндаль в саду – выращиваем экзотику в средней полосе

Цветущий миндаль – чарующее зрелище. Это декоративное растение украсит весной любой участок, а во второй половине лета...

Сегодня читают

:
Выращивание
Как сажать клубнику в августе, чтобы не беспокоиться об урожае в следующем году

Как правильно посадить клубнику в августе, чтобы получить превосходный урожай на будущий год? Мы собрали в одной статье...

MICHAEL ZHANG: Удобрение
Обработка почвы
Ошибки при внесении удобрений

Часто неправильное развитие растений связано с внесением минеральных веществ: в избыточном количестве или же, наоборот, в...

depositphotos.com:
Болезни и вредители
Способы борьбы с муравьями на огороде или в саду

Муравьи в саду часто становятся источниками локальных бедствий. Не у всех дачников поднимается рука на этих...

:
Растения
Модные сорняки сезона-2016. Какие "агрессоры" украсят сад

Если вы считаете, что с сорняками нужно сражаться, не жалея времени и сил, то в большинстве случаев это действительно так....

:
Растения
Смородина золотистая − кусочек солнца в нашем саду

Все садоводы прекрасно знают смородину, особенно черную, красную и даже белую. А вот о том, что бывает еще и смородина...

: Модные сорняки сезона-2016. Какие "агрессоры" украсят сад
Если вы считаете, что с сорняками нужно сражаться, не жалея времени и сил, то в большинстве случаев это действительно так. Однако есть группа сорняков, которые являются относительно безвредными и даже могут стать украшением вашего сада.
: Смородина золотистая − кусочек солнца в нашем саду
Все садоводы прекрасно знают смородину, особенно черную, красную и даже белую. А вот о том, что бывает еще и смородина золотистая, не всегда знают даже опытные дачники, не говоря уже о новичках.
kostrez: Облепиха Лучшие сорта облепихи для сада
Сегодня известно более 60 сортов облепихи. Выбрать из них именно тот, который подойдет вам, бывает непросто. Поэтому мы составили подборку самых интересных экземпляров.
Manukyan Olga     Levonovna: Выращивание граната на даче – миф или реальность?
Основной причиной выращивания граната являются его невероятно сочные и полезные плоды. Всем известно, что сок граната крайне полезен для здоровья.
biodiverseed.com: Все фрукты на одном дереве – больше не сказка
Хорошо иметь в саду дерево, на котором росло бы все: и сливы, и яблоки, и абрикосы, и миндаль. Думаете, это сказка, мечта? Совсем нет, ведь у профессора Ван Акена получилось создать такое дерево-гибрид с минимальными затратами.
: Как сажать клубнику в августе, чтобы не беспокоиться об урожае в следующем году
Как правильно посадить клубнику в августе, чтобы получить превосходный урожай на будущий год? Мы собрали в одной статье самые простые рекомендации, интересные советы и секреты, которые гарантируют вам наслаждение вкусными и ароматными плодами этой удивительной ягоды.
usadbaonline.ru: Черемуха Черемуха – посадка и уход
Черемуха – листопадное дерево или кустарник с неповторимым запахом и красивым цветением. Это неприхотливое растение, которое не нуждается в регулярных подкормках и сезонных пересадках. Также черемуха устойчива как к морозам, так и к засухам. Узнайте простые правила ухода за этой культурой из нашей статьи.
pinterest.com: Выращивание арбуза Выращивание арбузов в средней полосе
Все об основных нюансах выращивания и ухода за арбузом в средней полосе. Получить урожай вполне реально!
: Клубника в пакетах Выращивание клубники в мешках
Данную методику выращивания клубники осилят даже садоводы-новички, не имеющие теплицы или дачного участка.
ru.depositphoto.com / nata-lunataD: Как заработать на выращивании клубники в домашних условиях?
Своим опытом по выращиванию земляники садовой в домашних условиях делится Юлия Касева, которая решилась на смелый эксперимент и организовала дома мини-плантацию.
MICHAEL ZHANG: Удобрение Ошибки при внесении удобрений
Часто неправильное развитие растений связано с внесением минеральных веществ: в избыточном количестве или же, наоборот, в недостаточном.
: Газон по-русски: 4 варианта создания
Иногда хочется отдохнуть от модных тенденций и создать на участке что-то свое, "родное". Существуют ли варианты русского газона, который будет наполнен растениями, типичными для средней полосы России? Мы нашли минимум четыре варианта такого "зеленого ковра" и делимся ими с вами.
123rf / Sergey Goyshik: Высадка саженцев Высадка саженцев с открытой корневой системой
Посадив саженец, всегда с нетерпением ждешь первую продукцию. Но часто на 7-8 году жизни молодое дерево, сформировав 1-2 урожая, внезапно погибает. Почему? Причин много и самая банальная – выпревание и вымокание корневой шейки или прививки, даже в районах с сухим климатом и недостатком воды.
: Как правильно проводить жидкие подкормки сада?
Помимо основной осенней заправки почвы органическими, фосфорными и калийными удобрениями, весной и в середине лета необходимы жидкие подкормки. В основном, азотные: коровяком, птичьим пометом, мочевиной, аммиачной селитрой.
123rf / belchonock: Фосфорные удобрения Что нужно знать о фосфорных удобрениях
Одним из наиболее значимых элементов для растений является фосфор. Он участвует в корнеобразовании и формировании урожая, поэтому необходим садовым культурам на протяжении всего периода роста и развития.
http://ru.depositphotos.com/mihalec: Получение черенков из корней деревьев
Некоторые сорта груши и вишни, а также большинство сортов и форм яблони и все сорта сливы обладают высокой способностью к размножению корневыми черенками. Этот способ размножения прост и удобен.
: Как размножить ягодные и плодовые культуры зимой?
Чтобы в будущий сезон получить хороший урожай плодовых и ягодных культур, следует еще зимой позаботиться о посадочном материале. Что же необходимо сделать?
: Черенки Заготовка черенков яблони и их хранение
Правильная заготовка черенков имеет важное значение, ведь от этого зависит приживаемость прививки.
: Рассада земляники садовой Как вырастить рассаду клубники?
Рассаду земляники садовой (клубники), в зависимости от сорта, можно получить из усов, семян, а также делением куста. Усами размножается большинство сортов садовой земляники. Семенами и делением кустиков – ремонтантные сорта, которые плодоносят несколько раз за сезон, а также сорта нейтрального светового дня.
Photographer: Mexrix: Черенки винограда 5 способов хранения черенков винограда
Одновременно с обрезкой кустов винограда поздней осенью принято заготавливать и побеги (их еще называют чубуки) для дальнейшего размножения. Узнайте несколько полезных способов хранения черенков.
depositphotos.com: Способы борьбы с муравьями на огороде или в саду
Муравьи в саду часто становятся источниками локальных бедствий. Не у всех дачников поднимается рука на этих "полезных" насекомых. Однако в наших садах орудуют вовсе не "санитары леса", а опасные соседи, с которыми нужно нещадно бороться.
: От каких болезней чаще всего страдают деревья в саду
К сожалению, деревья, растущие в саду, подвержены многим болезням и если с этим явлением не бороться, можно потерять урожай и даже само дерево. Сегодня мы поговорим о болезнях самых популярных плодовых деревьев.
: Смородина и крыжовник: борьба с вредителями
Середина мая − время когда активизируются инфекционные болезни крыжовника и смородины, а также вредители, которые объедают листья и бутоны и на дают вам получить отличный урожай. Какие напасти поджидают обладателей ягодных кустарников и как с ними справляться?
A S: Пчела на яблоне Насекомые, приносящие пользу саду
Мы привыкли, что насекомые – страшные враги растений. Но не все они приносят вред, некоторые из них могут стать хорошими помощниками в уходе за садом.
: Табачная пыль Применение табачной пыли в садоводстве
Внешне это просто коричневая пыль, которую готовят из отходов производства табачных фабрик. Но в действительности это прекрасное средство от вредителей и отличное удобрение для всех видов растений.
123rf / Elena Elisseeva: Работы в саду в июне Что делать в саду в июне?
Июнь завершает период садового цветения. Уже завязались плоды на ягодных кустарниках и деревьях, приближается пора появления первой клубники и малины.
ru.depositphotos.com/Taiftin: Малинник Правильный уход за малиной весной
Тщательный уход за малиной – залог обильного урожая. Ошибочные действия садовода могут привести к плохому плодоношению малинника. Поэтому необходимо знать некоторые правила и секреты, помогающие получить много вкусных и крупных ягод.
123rf / Dusan Kostic: Весенние заморозки Как защитить садовые растения от весенних заморозков
Вероятность весенних возвратных заморозков существует вплоть до середины июня. Когда у вас несколько цветущих кустарников, их можно быстро укрыть лутрасилом, мешками, соломой, щитами на подставках, матами и т.д.
: Сад Апрель – пора посадки, прививки и размножения
В апреле садоводам необходимо провести ряд работ, которые позволят растениям порадовать своим великолепием летом и осенью.
: Работы в саду в марте
После того, как сходит снег в саду, садоводам предстоит подготовить растения и участок к весне. Какие работы ждут их в марте?
Nagy-Bagoly Arpad: Газон Как разбить газон летом?
Вопреки устоявшемуся мнению, разбивать газоны необходимо не весной или осенью, а именно летом. При правильной подготовке участка и соблюдении всех правил по выращиванию травы вы можете стать счастливым обладателем великолепного зеленого газона.
http://ru.123rf.com/Ozgur Coskun: 12 главных забот апреля
Весной все больше работы появляется у цветоводов, что не знаешь, за что хвататься. Мы составили список самых важных дел, которые нужно сделать в апреле, чтобы к лету цветник заиграл яркими красками.
 http://ru.123rf.com/Alexey Stiop: Пруд в саду Как весной привести в порядок водоем
Уделив достаточно внимания растительности искусственного водоема весной, можно быть уверенным, что он останется главным украшением участка. Какие водные растения и когда можно возвращать в пруд?
pinterest.com: Плетистая роза Плетистая роза – посадка и уход
Если вы хотите посадить в саду кустик роскошных плетистых роз, которые будут радовать вас своим цветением все лето, важно следовать всем инструкциям по посадке, формировке и уходу за растением.
sergey makarenko: Работы в марте Мартовские хлопоты
В марте цветоводы все чаще выбираются на свои загородные участки, потому что с приходом весны работы у них прибавилось. Что же нужно сделать в течение первого весеннего месяца?
: Редис Июль – время сеять редис
В это период как раз начинают пустеть грядки, отведенные под зеленные культуры, поэтому июль идеально подходит для посева редиса.
unknown: Какие виды салата выращивают в огороде?
Получить первые витаминные листочки салата на своем участке желает каждый огородник. Однако как не растеряться в многообразии видов салата? Узнайте, какие виды и сорта салата и когда правильно сеять?
123rf / Diana Taliun: Ранние овощи 5 самых скороспелых растений на дачном участке
Получить ранний весенний урожай можно без теплицы, культивируя в открытом грунте скороспелые сорта огородных культур.
pinterest.com: Весенние удобрения Какие удобрения вносить в огород весной?
Если вы начинающий дачник, и не знаете, какие удобрения вносить в огород весной, предлагаем простую и понятную памятку.
: Обрезка Обрезка, стимулирующая плодоношение садовых деревьев
Чем активнее яблоня растет, тем меньше она плодоносит! Поэтому наша задача – замедлить рост и ускорить закладку плодовых почек. Как это сделать?
123rf.com / serezniy: Как выбрать умывальник для дачи − практические советы
Согласитесь, отсутствие постоянного доступа к воде способно испортить и работу, и отдых на дачном участке. Проблему решит покупка дачного умывальника.
: Теплица Выбираем систему отопления для теплицы
Теплица – это отличный вариант для ранней посадки овощей и зелени. Но их ни в коем случае нельзя проводить без создания надежной системы дополнительного обогрева, ведь зачастую в начале весны случаются заморозки. Рассмотрим основные типы отопления теплицы, которые уберегут всходы от переохлаждения.
http://img1.liveinternet.ru/: Ремонт на даче Внутренний ремонт дачного домика – делать обязательно!
На даче не только участок, но и дом потребует вашего внимания, вложений времени, средств и сил. Своевременный ремонт избавит от более серьезных проблем в будущем.
: Дорожки из гравия на даче своими руками
Аккуратные дорожки сразу характеризуют вас как хозяйственного и умелого владельца участка, который заботится о мелочах. Уложить качественную дорожку несложно, нужно лишь ознакомиться с некоторыми хитростями и тонкостями этого процесса.
123rf.com / Wittaya Puangkingkaew: Vybiraem luchschij fundament na vse sluchai zhizni
Выбор фундамента для загородного и дачного домика может стать серьезной проблемой для начинающего строителя. Ведь правильная установка основания дома зависит от массы факторов − от уровня грунтовых вод до типа почвы. Как же не ошибиться?